Coordenado pelo professor Marcos Medina os alunos dos Cursos Integrado de Gestão da Pequena Propriedade Rural e Técnico em Agronegócio desenvolvem trabalhos diversos, além da teoria os alunos colocam em prática tudo o que vêem em sala de aula. Só neste ano já participaram de várias palestras e fizeram visitas em propriedades, além dos serviços externos realizados nas dependências da Escola como horta e jardim.